В этом году на фудкорте снова будут представлены порядка 6 видов устриц из разных стран – России, Японии, ОАЭ, Марокко, Новой Зеландии. Это будут дикие и фермерские устрицы из Тихого и Атлантического океана, собранные по разные стороны экватора, а также эксклюзивные виды из самых интересных уголков планеты. Это лучшее, что можно найти сегодня в Москве.
Стоимость на выставке будет варьироваться от 350 до 600 рублей за штуку. При покупке дюжины будет действовать специальное предложение. Подаваться устрицы буду на колотом льду с классическим сопровождением: лимоны, соус Mignonette (миньонет) – винный уксус, лук шалок и молотый перец и острые соусы на основе перцев.
На стенде «Вкусотеки» вам помогут с выбором, расскажут о каждом виде устриц, их вкусовых особенностях и, при желании, научат открывать. Кроме того, вы сможете не только дегустировать устриц непосредственно на выставке, но и унести с собой в специальной таре. Помимо устриц на стенде будут продаваться и другие морские деликатесы: гребешок, икра, краб, печень и язык трески и многое другое.